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CARACTERIZACIÓN DE ALIMENTOS, CONTAMINANTES Y COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

  • Contaminantes alimentarios: micotoxinas, pesticidas y otros contaminantes orgánicos
  • Perfil de ácidos grasos en aceites, grasas y alimentos procesados
  • Composición de azúcares Adulteración en vinos, y bebidas espirituosas
  • Aditivos alimentarios: vitaminas, antioxidantes y conservantes
  • Etiquetado nutricional
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PROCESAMIENTO
Y ENVASADO

  • Detección de contaminantes en packaging con soluciones de muestreo y análisis automatizado
  • Análisis de a productos carcinogénicos derivados del procesado de alimentos : Acrilamida en productos sometidos al calor.
  • Determinación de ftalatos, poliaromáticos, N-Nitrosaminas , Bisfenol A y otros carcinogénicos en niveles de trazas en seguridad alimentaria
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MEDICIÓN POR FLUORECENCIA DE RAYOS X

  • Mediciones rápidas y no destructivas por fluorescencia de Rayos X con equipos portátiles para aplicaciones alimentarias en el laboratorio, la fábrica o el campo
  • Análisis de a productos carcinogénicos derivados del procesado de alimentos : Acrilamida en productos sometidos al calor.
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ANÁLISIS
DE BEBIDAS

  • Soluciones para la medición simultánea, en línea o en el laboratorio de dióxido de carbono (CO2) y oxígeno (O2) en bebidas carbonatadas
  • Análisis FTIR en vinos
  • Determinación de densidad y viscosidad en alimentos procesados
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CARACTERIZACIÓN DE ALIMENTOS, CONTAMINANTES Y COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

  • Contaminantes alimentarios: micotoxinas, pesticidas y otros contaminantes orgánicos
  • Perfil de ácidos grasos en aceites, grasas y alimentos procesados
  • Composición de azúcares Adulteración en vinos, y bebidas espirituosas
  • Aditivos alimentarios: vitaminas, antioxidantes y conservantes
  • Etiquetado nutricional
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PROCESAMIENTO
Y ENVASADO

  • Detección de contaminantes en packaging con soluciones de muestreo y análisis automatizado
  • Análisis de a productos carcinogénicos derivados del procesado de alimentos : Acrilamida en productos sometidos al calor.
  • Determinación de ftalatos, poliaromáticos, N-Nitrosaminas , Bisfenol A y otros carcinogénicos en niveles de trazas en seguridad alimentaria
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MEDICIÓN POR FLUORECENCIA DE RAYOS X

  • Mediciones rápidas y no destructivas por fluorescencia de Rayos X con equipos portátiles para aplicaciones alimentarias en el laboratorio, la fábrica o el campo
  • Análisis de a productos carcinogénicos derivados del procesado de alimentos : Acrilamida en productos sometidos al calor.
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ANÁLISIS
DE BEBIDAS

  • Soluciones para la medición simultánea, en línea o en el laboratorio de dióxido de carbono (CO2) y oxígeno (O2) en bebidas carbonatadas
  • Análisis FTIR en vinos
  • Determinación de densidad y viscosidad en alimentos procesados

Cromatografía Líquida

HPLC, UHPLC, Bio

  • Descubra la capacidad que brindan los equipos de cromatografía líquida Agilent para acelerar el análisis de vitaminas liposolubles en dos matrices alimentarias dIferentes.
  • Sistema LC Agilent 1260 Infinity II Prime y columnas de centro sólido Poroshell EC-C18.

Análisis
de ftalatos


  • El análisis de ftalatos es vital para la seguridad y calidad de los alimentos, dado que son cancerígenos.
  • Descubra cómo el GC Agilent 8890 con un MSD Agilent 5977B es efectivo en el análisis de ftalato en envases y alimentos. Los resultados muestran una repetibilidad y sensibilidad únicas con este sistema acoplado.

PCR en
tiempo real


  • Kits de detección de patógenos en alimentos. Salud animal. Biotecnología vegetal, Cannabis. Diagnóstico de enfermedades infectocontagiosas.
  • Equipo Aria Mx de Agilent: de 1 a 6 canales de detección, cartuchos ópticos intercambiables y bloque de 96 pocillos.
  • Bravo de Agilent: Sistemas para automatización de procesos de mesada configurable que evita errores operativos y ahorra tiempo.

Análisis
de bebidas


  • Las soluciones Anton Paar CboxQC, CboxQC At-line y OxyQC se presentan como una solución adecuada para la medición simultánea de dióxido de carbono (CO2) y oxígeno (O2) en bebidas carbonatadaa.
  • Para el control en el laboratorio como en las líneas de producción.

 

Análisis de chocolate

Técnicas de medición de la producción de chocolate y su calidad final.


  • Determinación de tamaño de partícula y distribución con nuestra serie PSA.
  • Determinación de comportamiento de flujo con la serie de viscosímetros ViscoQC, Rheolab QC y reómetros MCR Evolution.
  • Determinación de densidad real con la serie Ultrapyc.
  • Estabilidad de la oxidación con el RapyOxy 100.

Concentración de azúcar y azúcar invertido

Análisis de contenido de saxarosa y glucosa, pureza, color, rotación óptica y muchos otros parámetros en la línea del proceso y el laboratorio.

  • Medición de índice de refracción con la serie Abbemat.
  • Refractómetros en línea L-Rix.
  • Analizadores de rotación óptica: sacarímetros MCP, Softdrink analyzer y densímetros DMA.

Medición de propiedades de granos y almidones

Instrumentos de control de producción y producto final.


  • Serie de reómetros MCR Evolution.
  • Viscosímetros rotacionales serie ViscoQC.
  • Analizadores de tamaño de partículas serie PSA.
  • Densímetros para sólidos Autotap y serie Ultrapyc.
  • Equipo para estabilidad de la oxidación RapyOxy 100
  • Medición de índice de refracción con la serie de refractómetros Abbemat
  • Refractómetros en línea L-Rix
  • Analizadores de rotación óptica: polarímetros MCP

Caracterización de lácteos 

Sensores de proceso en línea, viscosímetros, picnómetros de gas y probadores de estabilidad a la oxidación.


  • Sensores de proceso de densidad, viscosidad y reflectometría en línea. 
  • Analizadores de tamaño de partículas y potencial Z serie Litesizer y serie PSA.
  • Analizadores de densidad de sólidos Autotap y la serie Ultrapyc para densidad real.
  • Determinación de las propiedades de flujo con la serie de viscosímetros ViscoQC, RheolaQC y reómetros MCR Evolution.
  • Reología en polvos con celda especial para la serie MCR Evolution.
  • Análisis de estabilidad de la oxidación con RapyOxy 100.
  • Rotación óptica con polarímetros MCP.

 

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